國家又有任務俾你,澳洲酒要人,要人懲罰!
「中國對澳洲葡萄酒徵收巨額反傾銷稅,19國議員聯合拍片呼籲民眾今個月買澳洲葡萄酒。台灣外交部和總統蔡英文落力支持,要對抗中國的”authoritarian bullying”。」冥頑不靈。
要嚴懲!
你知啦,李臻因為「「好配合」政府終大器晚成,if 臻 can suck,so can you!(我哋suck wines,佢suck乜就唔知了)
//說澳洲,就由Shiraz開始。澳洲最多、最廣植的葡萄品種就是它.......
Two Hands “Bella’s Garden” Shiraz,既感情豐富又層次深邃,一泓過後又一灣,是黑車厘子是黑布冧......是一瓶Hugh Jackman。有消防員的性感大隻身形,演《X-men》的狼人,肌肉雄渾之中有細膩溫柔,穿起禮服當奧斯卡司儀又莊諧相宜,05更被《Wine Spectator》選為Top 100 Wines第5名....
想特別一點,可有試過Sparkling Shiraz?.........像帶你走過森林一樣,輕甜而smart casual地,酒評家Tyson Stelzer給它2009 Sparkling Wine of the Year Under $30(澳幣)大獎,又到聖誕pop一枝!
本周精選是個人很喜歡的Giant Steps,莊主Phil Sexton 1997年創莊......他是個爵士樂狂迷,便用了爵士之神John Coltrane的經典《Giant Steps》大碟為酒莊命名。
97到現在,有人開拓了美麗新世界。
我特愛它超越平靚正的白酒如......盲品的話,是足令大量人喪呼狂叫的驚喜,容易又以為是美國高級cult了。// 一邊聽John Coltrane一邊飲幾過癮架!
不好喝的酒,沒人買,沒話說。
明明好喝,優質,卻滯銷,才吐血,天理難容。
好喝的澳洲酒,大家要懲罰,唔好買,激死佢哋,ok?
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#澳洲酒要人
#記得嚴懲 #專揀大眾化的
#幾嚿水正嘢 #方便大眾對付
#上網一search就有 #葡萄酒星期六
#TwoHandsBellasGarden
#8度入選WineSpectator百大4次名列十大
#SparklingShiraz #Seppelt
#GiantSteps #爵士之神JohnColtrane
#一瓶像CallMebyyourName電影中的少年Elio
#邊飲邊聽扮村上春樹又得
#挪威的森林海邊的卡夫卡都提過JohnColtrane
#自由之酒 #Freedomwine
#找數 #都話今個星期寫澳洲酒啦
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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喝500 cc一瓶的紅酒
Dominio de Tares Cepas Viejas Mencia 2011
這支是Wine Spectator 2015年百大第30名
而且是500 cc一瓶
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2.5顆星
網頁上沒有這個年份的酒,借用2014年的資料
酒莊:Dominio de Tares。
產區:Bierzo,西班牙。靠葡萄牙北邊的山區。
葡萄園位於480 - 650公尺的高度。
葡萄:100% mencia。
手工採收。去梗。
藤齡:60年。Cepas Viejas是老藤之意。
發酵:不鏽鋼桶28度C28天。pump over每天3次,每次20分鐘。橡木桶中乳酸發酵。
熟成:225公升法國(70%)及美國(30%)橡木桶中陳9-12個月;再瓶陳6個月後上市。
14.5%
原廠建議適飲溫度14度C
品飲心得:深紫色。杉木、紅莓果。單寧中上。酸度中上。酒體中。
資料來源:https://www.dominiodetares.com/wp-content/uploads/2017/04/Cepas-Viejas-2014-Ficha-t%C3%A9cnica-EN.pdf; https://www.dominiodetares.com/en/cepas-viejas-top-100-wine-spectator/
Condado de Haza Crianza 2012
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
酒商:Pesquera。最有名的品牌是Tinto Pesquera。
酒莊:Condado de Haza。
產區:Ribera del Duero,西班牙。
等級:Crianza。這個等級要橡木桶陳一年、瓶陳一年才上市。
葡萄:tempranillo
14%
品飲心得:深紫色。皮革、紫羅蘭、麝香。單寧中上。酸度中。full body。尾韻回甘。
資料來源:http://www.grupopesquera.com/index.php/en/vinos-condado-de-haza; http://winefolly.com/review/rioja-wine-from-crianza-to-gran-reserva/
#DominiodeTaresCepasViejasMencia2011
#CondadodeHazaCrianza2012
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全世界發行量最大的葡萄酒專業雜誌 Wine Spectator,剛剛公佈了今年度評選的的Top 100百大好酒,第一名是Lewis的Cabernet Sauvignon。
古人說:沒吃過豬肉也看過豬走路,那各位現代人,沒喝過冠軍酒也看過酒瓶吧? 瞎密!沒看過?那我拍一張近照給各位了個心願囉~
剛好公司要開賣2016歲末葡萄酒福箱,那這瓶,我就拿來當抽獎的獎品吧~
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